Wie die richtige Ernährung uns länger geistig fit hält
Unser Gehirn ist ein Wunderwerk der Natur, das uns ein Leben lang begleitet. Doch bereits ab einem Alter von 30 Jahren lassen Konzentration und Merkfähigkeit langsam nach. Unser Gehirn schrumpft dann jährlich um 0,2 Prozent. Ab 60 beschleunigt sich dieser Abbau. Aber ist er wirklich unaufhaltsam?
Neue Studien zeigen: Unsere Ernährungsweise hat einen großen Einfluss darauf, wie gut unsere grauen Zellen altern! Das ist eine gute Nachricht: Dein Gehirn bleibt lebenslang anpassungsfähig und du hast es teilweise in der Hand, wie es sich im Alter entwickelt.
Eine ausgewogene Ernährung mit viel Gemüse, Obst, Nüssen und guten Ölen versorgt unser wertvolles Denkorgan optimal mit Nährstoffen. Sie stärkt und schützt die Nervenzellen - messbare Verjüngungseffekte werden bereits nach kurzer Zeit sichtbar!
Auch geistiges Training ist wichtig: Das Erlernen neuer Fähigkeiten, Konzentrationsübungen oder soziale Interaktionen halten unsere grauen Zellen flexibel. Sie bilden ständig neue Verbindungen aus – bis ins hohe Alter.
Schlaf spielt ebenfalls eine große Rolle. Im Tiefschlaf regenerieren sich geschädigte Hirnareale, es werden neue Strukturen aufgebaut. Wer gut schläft, tut also etwas gegen Altersvergesslichkeit! Auch wenn Gene relevant sind, haben Lebensstilfaktoren mindestens ebenso großen Einfluss! Prävention ist der Schlüssel: Mit gezielter, hirngesunder Kost sowie ausreichend Schlaf und Bewegung lässt sich der Alterungsprozess also positiv beeinflussen und einiges für den Erhalt der geistigen Fitness tun.
Wusstest du, dass unser Gehirn zwar nur zwei Prozent unseres Körpergewichts ausmacht, aber trotzdem bis zu 20 Prozent unserer Energie verbraucht? Bei Stress oder geistiger Anstrengung kann der Verbrauch sogar noch höher liegen! Unser Denkorgan arbeitet also auf Hochtouren und benötigt dementsprechend viel "Brennstoff" in Form von Nährstoffen. Ein Grund mehr, es mit einer gehirngesunden Ernährung optimal zu versorgen. Und deshalb konzentrieren wir uns im Folgenden auch ganz auf die Kraft gesunder Ernährung für unser – ach so wertvolles – Oberstübchen.
Schönheit ist doch arg vergänglich. Umso wichtiger ist es, Grips im Kopf zu haben und unseren kleinen Supercomputer im Oberstübchen möglichst lange so fit wie möglich zu halten. In Die Ernährungs-Docs – Anti Aging fürs Gehirn (2023) liefern wir dir nicht nur Denkstoff zum Thema geistige Gesundheit, sondern auch leckere Rezepte. Nicht teure Medikamente, sondern Essen als Medizin fürs Köpfchen – klingt verlockend, oder?
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